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中国农业农村部:11月份全国生猪生产全面向好

  • 发布时间:2020-12-18

资料图:超市工作人员分解猪肉。中新社记者 张云 摄  
中国农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋17日谈及生猪生产形势时表示,11月份全国生猪生产全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升,猪肉供需矛盾较10月份有所缓解。
中国农业农村部17日举行例行新闻发布会,介绍11月份生猪生产形势,并回答记者提问。


王俊勋介绍,截至目前,全国31省份都出台了文件,细化了生猪生产扶持政策,形成了恢复生猪生产的强大推动力。在扶持政策和市场行情的带动下,11月份全国生猪生产全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升,猪肉供需矛盾较10月份有所缓解,这为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础,也增加了大家对生猪稳产保供的信心。
11月生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升
中国农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,在扶持政策和市场行情的带动下,11月份全国生猪生产全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升,猪肉供需矛盾较10月份有所缓解。
据他介绍,农业农村部从9月份开始,着力加强了生猪生产调度,在原来400个县定点监测的基础上也增加了对全国规模养猪场的每月调度,从而大大强化了对生猪生产形势的把握。从生产调度情况来看,各项恢复生猪生产的政策效果已经开始显现,加上市场行情的带动,生猪养殖场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产开始探底回升,主要出现了以下四方面的积极信号:
一是生猪存栏首次探底回升,11月份生猪存栏环比增长2%,这是自去年11月份以来首次回升,能繁母猪存栏环比增长4%,已连续两个月回升,生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升,表明全国生猪生产已经扭转了持续下滑的局面。从不同区域看,有18个省份生猪存栏环比增长,比上个月增加了6个省份;有22个省份能繁母猪存栏环比增长,比上个月增加了5个。
二是规模养殖场生产恢复势头更加强劲。11月份全国年出栏5000头以上规模养猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%,比10月份扩大了1.4个百分点,已连续三个月环比增长。
三是猪饲料产销量持续增长。据对全国饲料生产企业全覆盖监测,11月份猪饲料产量环比增长6.9%。猪饲料是生猪养殖的物质基础,猪饲料产量连续三个月环比增长,也反映出全国生猪生产恢复的好势头。
四是后备母猪销量回升。据对重点种猪企业跟踪检测,11月份二元后备母猪销量环比增长了25.9%,同比增长了135%,这表明养殖场户补栏增养信心进一步增强。
王俊勋表示,农业农村部将生猪稳产保供作为当前“三农”工作的重大任务,像抓粮食生产一样抓生猪生产,全面落实各项政策措施,坚决完成恢复生产的目标任务,确保元旦春节和全国两会期间猪肉市场供应稳定。
一要进一步压实地方责任。认真落实省负总责要求和“菜篮子”市长负责制,督促各省、区、市抓紧细化生猪生产恢复任务,进一步明确生猪自给率或调出量目标,并分解到市到县,对标对表抓落实。要加强生猪生产恢复跟踪分析,坚持全国生猪生产每月调度,及时通报提醒,督促重点省份抓紧恢复生产。
二要确保各项扶持政策不折不扣落实落地。充分发挥恢复生猪生产协调办公室的作用,定期汇总梳理政策落实突出问题,督促各地、各相关部门逐项解决,打通政策落实的最后一公里,确保政策落实到场到户。
三要总结推广各地涌现的典型复养增养模式。“抓大不放小”,12月10日和15日组织召开了两次大型养猪企业座谈会,引导大型养猪企业发挥自身优势,结合产业扶贫,采取多种形式带动中小养殖场户尽快补栏增养、恢复生产。
四要坚持不懈抓好非洲猪瘟防控。严格执行疫情监测报告制度和现行有效防控措施。总结推广行之有效的物理隔离措施,提高养殖场户生物安全防护水平,坚决防止非洲猪瘟疫情反弹。
元旦春节期间猪肉整体供需形势可能好于预期
中国农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示,元旦春节期间猪肉市场供应仍然偏紧,但整体供需形势可能好于预期。
王俊勋提到,生产是保障供应的源头和基础,随着生猪生产加快恢复,出栏生猪会逐步增加,涨价预期回调,11月份活猪和猪肉价格明显回落。据监测,11月第4周,全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元,猪肉价格每公斤51.22元,连续4周回落,较价格高峰分别回落16.7%和12.6%。
王俊勋表示,从后期趋势看,虽然当前全国总体上生猪存栏和母猪存栏双双探底回升,但受生猪自然生长规律限制,从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。由于6—8月生猪存栏下降较快,按半年育肥周期测算,对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位,加之元旦春节猪肉消费旺季到来,猪肉市场供应仍然偏紧。但考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素,元旦春节期间猪肉供应将有所增加,加上价格高位运行对消费也有所抑制,整体供需形势可能好于预期。
他也提到,今年的禽肉、牛羊肉形势不错,禽肉生产增加较多,牛羊肉生产也将增加,可以弥补部分猪肉供应缺口,肉食品供应整体有保障。

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